Informacije

Listerioza med nosečnostjo

Listerioza med nosečnostjo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kaj je listerioza?

Listerioza je resna okužba, ki jo lahko dobite z uživanjem hrane, okužene z bakterijo Listeria monocytogenes. Nosečnice in njihovi dojenčki v razvoju - pa tudi novorojenčki, ljudje z oslabljenim imunskim sistemom in starejši - so še posebej dovzetni za Listeria, kar lahko povzroči okužbo s krvjo, meningitisom in drugimi resnimi in potencialno nevarnimi zapleti. Primarna grožnja nosečnice je uničujoč učinek, ki ga ta bolezen lahko ima na njeno nosečnost in otroka.

Na srečo je bolezen razmeroma redka: Centri za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) ocenjujejo, da v ZDA vsako leto zboli za listeriozo približno 2500 ljudi. Približno tretjina prijavljenih primerov se pojavi pri nosečnicah.

Kako lahko listerioza prizadene mene in mojega otroka?

Če listerioza verjetno ne bo resno vplivala na vaše zdravje, razen če imate neko osnovno bolezen, ki prizadene vaš imunski sistem. Toda tudi če vas resno ne boli, ima lahko okužba hude posledice za vašega dojenčka v razvoju, še posebej, če ga ne zdravite takoj.

Listeria lahko okuži posteljico, amnijsko tekočino in otroka ter povzroči splav ali mrtvorojenost. Okuženi dojenčki, ki preživijo, so verjetno rojeni prezgodaj. Številni se bodo kmalu po rojstvu rodili hudo zboleli ali zboleli za težavami, ki lahko vključujejo okužbo s krvjo, težko dihanje, vročino, kožne črevesje, lezije na več organih in okužbe centralnega živčnega sistema, kot je meningitis.

Nekateri novorojenčki okuženih mater se ob rojstvu zdijo zdravi in ​​imajo najprej znake okužbe, običajno meningitis, teden ali celo nekaj tednov po porodu. Ta tako imenovana "listerioza s poznim začetkom bolezni" je lahko posledica tega, da se dojenček okuži med porodom in rojstvom (okužena ženska lahko skriva bakterije v materničnem vratu, nožnici ali prebavilih) ali, redkeje, pri prenosu iz drug vir kot mati.

Na žalost bo veliko okuženih dojenčkov umrlo ali utrpelo dolgoročne posledice.

Kako bom vedel, če imam listeriozo?

Morda ne veste. Nekateri ljudje nimajo simptomov. Drugi imajo vročino in druge gripe podobne simptome, kot so mrzlica, bolečine in glavobol; bolečine v hrbtu; ali morebiti prebavnih simptomov. Manj pogosto okužba napada vaš centralni živčni sistem. Če se to zgodi, boste morda zboleli in imeli simptome, kot so močan glavobol, okoren vrat, zmedenost, omotica ali celo krči.

Če imate kakršne koli simptome listerioze, takoj pokličite zdravnika. Simptomi trebuha, če jih prejmete, se običajno pojavijo v 48 urah, vendar se drugi simptomi pokažejo dva do šest tednov ali več po okužbi. Potrebovali boste krvni test, da ugotovite, ali vaše simptome povzroča listerioza.

Kako se obvladuje listerioza?

Prejeli vam bomo IV antibiotike, ki bodo zdravili vašo okužbo in lahko pomagali zaščititi vašega otroka. Naredili bomo ultrazvok, da bomo preverili težave in videli, kako raste vaš dojenček.

Kaj lahko storim, da se ne okužim?

Tu je nekaj smernic za izogibanje tej bolezni, ki jo prenašajo s hrano:

  • Vse meso, perutnino in ribe temeljito skuhajte. S pomočjo termometra za živila preizkusite notranjo temperaturo mesa. Večino mesa je treba kuhati do temperature 160 stopinj Fahrenheita (ali 180 stopinj F v stegnu za celo perutnino). Če temperature mesa dejansko ne merite, ga kuhajte, dokler na sredini ne postane več rožnato. Ribe je treba kuhati, dokler meso na sredini ni neprozorno. In ne pozabite, da hrane ne boste vzorčili, preden bo končana.
  • Preostale dele temeljito segrejte. Ker Listeria kontaminacija se lahko pojavi tudi potem, ko je hrana že kuhana ali predelana, in bakterije lahko preživijo - in za razliko od mnogih bakterij še naprej rastejo - v hladilniku, segrejte vse prej kuhane ostanke na 165 stopinj F ali dokler se ne segrejejo. Če uporabljate mikrovalovno pečico, hrano pokrijte s pokrovom ali varnim plastičnim ovojem, da zadržuje vlago in zagotavlja varno, enakomerno segrevanje. (Zavrtite vogal, da pustite, da se para izteče.) Po mikrovalovni pečici pustite živilo nekaj minut, da pomaga kuhanje. S termometrom za čisto hrano lahko preverite, ali je segreta hrana dosegla 165 stopinj F.
  • Izogibajte se deli hrane, če jih ne segrejete. Iz istega razloga ne jejte narezkov ali privajajte mesa, hlajenih paštet ali mesnih namazov ali hlajenih prekajenih ali kislih rib, razen če so kuhane, dokler ne pečete vroče (recimo na pici ali v vročem sendviču) . Kljub temu, da so hrenovke predhodno kuhane, jih skuhajte, dokler se ne vroče kuhajo. Proizvodi v pločevinkah ali na stabilnih policah, ki jih ni treba hladiti, bi morali biti jedli. Izogibajte se pripravljenim solatam iz delisov in supermarketov, zlasti tistim, ki vsebujejo jajca, piščanca ali morske sadeže. Morda boste morda morali preskočiti krompirjevo solato, ki ni na ledu na pikniku, ali meso, ki se na bifeju ne ogreva. Če niste prepričani, da je bila hrana varno pripravljena in je sedela manj kot dve uri (eno uro na zelo topel dan), ni vredno tvegati.
  • Izogibajte se nepasteriziranemu (surovemu) mleku. To vključuje kravje in kozje mleko - in hrano, narejeno z njimi. Ne jejte mehkega sira, kot so feta, Brie ali Camembert; modro-žilasti sir; ali mehiškega sira, kot so Queso blanco, Freska Queso ali Panela, razen če na etiketi jasno piše, da je narejen iz pasteriziranega mleka. Skuta, rikota, kremni sir, predelani sir (na primer ameriški) in trdi sir (na primer cheddar in parmezan) se na splošno štejejo za varne, prav tako kultivirani mlečni izdelki, kot sta jogurt in pinjenec. Če želite biti na varni strani, preberite nalepke na vseh mlečnih izdelkih in se prepričajte, da so narejeni s pasteriziranim mlekom.
  • Operite vse izdelke. Vse sadje in zelenjavo pred jedjo temeljito operite ali olupite.
  • Izogibajte se poganjkom. Morda se boste odločili za opustitev surovih poganjkov šele po nosečnosti. (Poganjki lucerne so marca 2008 povzročili izbruh listerioze.)
  • Izogibajte se onesnaževanju hrane, ki je pripravljena za uživanje. Vsako potencialno onesnaženo hrano (npr. Neolupljeni proizvodi; nekuhano meso, perutnina ali morski sadeži; hrenovke in hrano iz mesa) ločite od čistih pridelkov ter od kuhane in gotove hrane. Po stiku s potencialno onesnaženo hrano umijte pulti, plošče za rezanje, posodo, pripomočke in roke z vročo milnico - in preden ravnate s čistimi pridelki ali kuhanim mesom, da ne onesnažite hrane.
  • Redno čistite gobice in krpe. Upoštevajte, da prti in gobice lahko hranijo bakterije. Krpe redno umivajte v vroči vodi in čistite gobice v pomivalnem stroju ali mikrovalovni pečici. Posodo, pripomočke, površine in roke osušite s čistim brisačem za posodo ali uporabite papirnato brisačo.
  • Hrane ne hranite predolgo. Zaužijte hitro pokvarljivo in pripravljeno hrano takoj, ko jo kupite, še posebej, ko jo odprete - tudi če še ni minil datum uporabe. Ta datum se nanaša na neodprte izdelke.
  • Preverite temperaturo v hladilniku in zamrzovalniku. Kot splošen previdnostni način za zaščito hrane pred onesnaženjem z različnimi organizmi, ki povzročajo bolezni, poskrbite, da je vaš hladilnik nastavljen med 35 in 40 stopinj F, zamrzovalnik pa na ali pod ničlo. Za potrditev temperature uporabite hladilni termometer.

Ne pozabite, da je hladen hladilnik koristen, vendar ni brez predrznosti: Listeria je trdoživ organizem, ki lahko preživi in ​​še naprej raste v hladnih temperaturah (čeprav počasneje). Zato morate vedno segrevati ostanke hrane in pripravljeno hrano, pripravljeno za uživanje, dokler se ne segreje. Prav zato je dobro, da hladilnik redno čistite.


Poglej si posnetek: Nuša in Urška (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Orpheus

    zdi se mi, da nimaš prav

  2. Bearcban

    Super! Hvala: 0

  3. Norice

    How can this be determined?



Napišite sporočilo